近年來(lái)喜愛(ài)六堡茶的茶友很多,一是因?yàn)樗旧硖厥獾?/span>檳榔香,二是因?yàn)樗淖涛?,不僅醇厚,而且平和。
今天就給大家推薦一款不多見(jiàn)的「金花六堡茶」。
【六堡原生品種? 老樹(shù)齡中籮窖藏】
這款六堡茶,原名為中籮茶,在2013年制作完成后,用籮筐裝存,在倉(cāng)庫(kù)里面存儲(chǔ)。
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用來(lái)窖藏的籮筐一筐約二三十斤,稱作中籮,比一般一筐60斤的六堡茶小很多。
而選用小的籮筐,是因?yàn)檫@款茶的原料非常好,屬于六堡原生品種,50年以上樹(shù)齡,品質(zhì)很好,制作的數(shù)量也很少。
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【自然產(chǎn)生金花? 內(nèi)質(zhì)豐富】
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窖藏,是制作六堡茶的必要環(huán)節(jié)。
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值得一提的是,這款六堡茶經(jīng)過(guò)窖藏之后產(chǎn)生了「金花」。
六堡茶本身沒(méi)有發(fā)花這一道工藝,因此這款六堡茶中的金花都是依靠窖內(nèi)良好的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境,有益菌類在其中生長(zhǎng)繁殖,自然產(chǎn)生的金花。
金花主要集中于竹簍的中間部分,因此在分裝的時(shí)候每盒茶內(nèi)并不明顯可見(jiàn),但在品嘗過(guò)程中仍能感受到金花帶來(lái)的獨(dú)特口感。
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【茶湯醇厚平和? 入口清涼生津】
沖泡時(shí),不僅有六堡茶本身特殊的檳榔香,還有古樹(shù)熟普的木質(zhì)香和果木香。
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湯色紅濃透亮,湯質(zhì)清澈明晰
喝完能感受到口腔的清涼感,絲毫沒(méi)有雜味,再次證明了制作與存放的過(guò)程也十分干凈。
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清涼過(guò)后舌底便開(kāi)始生津,此時(shí),再次感受粘稠的茶湯帶來(lái)的順滑。
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【沖泡多樣?可品可藏】
六堡茶沖泡方式多樣化,可沖飲或煮飲。
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茶壺泡飲,溫潤(rùn)香甜。陶壺慢煮,滋味濃醇耐泡。
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如同其他黑茶一樣,六堡茶具有收藏價(jià)值。存放年份久的六堡,滋味更加的濃厚、順滑。
碰上這種自然帶金花、可品可藏且數(shù)量不多的六堡茶,可別錯(cuò)過(guò)啦